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堂ヶ島 水底土石流パウンドケーキ
静岡県西伊豆町堂ヶ島
小麦粉、バター、卵、砂糖、水飴、イチジク、くるみ、レーズン、金時豆、手亡豆、ひよこ豆、青えんどう豆、アーモンド、ブランデー、シナモン／ベーキングパウダー
落ち着き払った空気を持つ伊豆半島の西側は通ごのみである。公共交通機関がバスしかなく、また高速などもないため、九十九折の道を車でジリジリとにじり寄るしか方法がない。あ、清水からのフェリーがあったか。
伊豆半島が海底にあった時代、度重なる火山活動により海底で土石流が発生しました。地上で起こる 土石流との違いは、破片の大きな石ほど下に積もることです。堂ヶ島近辺ではこうした地層をわかりやすく観察することができます。またこの堆積層が波に洗われてできた天窓洞は神秘的な美しさを見 せてくれます。