富士山からの雪解け水が地上に湧き出る湧水群の見られる柿田川は国指定天然記念物に指定された清流です。約8500年前に噴火した富士山の溶岩が流れた後を、現在は地下で磨かれた湧水が噴出するラッキーとしかいいようのない現象が伊豆半島の入り口にあります。その中でも最大の湧水が柿田川湧水群で、毎日約100万トンの水量を誇ります。水温も一年を通して一定で約15℃、水質も大変素晴らしく「日本名水百選」など多くの選奨を受けています。